| [ 7005 ] | 麵包製作精選實習中班 |
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本課程適合酒店、餅店、餐廳及喜歡自製麵包之人士學 習而設。本課程除了由導師講解及示範外,更在導師之指導 下讓學員在課堂上親手實習製作麵包,並可親嚐自己的製成 品。 教授內容包括:葡式粟米包、葡式農夫包、洋蔥煙肉粟 米包、法式麵包、全麥方包、洋蔥包、丹麥包、牛角包、意 大利麵包、中東包、粗麵包、粟米麥包、芝士方包、麥提沙 包、乳酪包、水泡包、檀香山麵包、鮮奶包、橙味麵包、朱 古力麵包、酥皮果占包等。 入學資格:曾修讀本中心『麵包製作精選實習初班』或對 麵包製作有基本認識之人士 課 程:全期10課,每課3小時30分 費 用:全期1110元(包括實習材料費) 課程編號 開課日期 上課時間 HA47005 5月8日逢星期六 下午2:00-5:30 HT47005 5月3日逢星期一 晚上6:30-10:00 KK47005 5月8日逢星期六 上午9:30-1:00 KQ47005 4月26日逢星期一 上午9:30-1:00 KT47005 4月30日逢星期五 上午9:30-1:00 KZ47005 5月17日逢星期一 晚上6:40-10:10 NH47005A 4月26日逢星期一 上午9:30-1:00 NH47005B 4月29日逢星期四 晚上6:40-10:10 NV47005 5月8日逢星期六 下午2:00-5:30 NZ47005 4月29日逢星期四 晚上6:45-10:15 |