[ 7005 ] 麵包製作精選實習中班
    本課程適合酒店、餅店、餐廳及喜歡自製麵包之人士學
習而設。本課程除了由導師講解及示範外,更在導師之指導
下讓學員在課堂上親手實習製作麵包,並可親嚐自己的製成
品。
    教授內容包括:葡式粟米包、葡式農夫包、洋蔥煙肉粟
米包、法式麵包、全麥方包、洋蔥包、丹麥包、牛角包、意
大利麵包、中東包、粗麵包、粟米麥包、芝士方包、麥提沙
包、乳酪包、水泡包、檀香山麵包、鮮奶包、橙味麵包、朱
古力麵包、酥皮果占包等。
  入學資格:曾修讀本中心『麵包製作精選實習初班』或對
            麵包製作有基本認識之人士
  課    程:全期10課,每課3小時30分
  費    用:全期1240元(包括實習材料費)

課程編號   開課日期           上課時間
HA07005    1月7日逢星期六     上午9:30-1:00
HD07005    1月8日逢星期日     晚上6:30-10:00
HE07005    2月6日逢星期一     晚上6:45-10:15
KK07005    1月7日逢星期六     下午2:00-5:30
KQ07005    1月5日逢星期四     上午9:30-1:00
KT07005A   1月6日逢星期五     下午1:30-5:00
KT07005B   1月15日逢星期日    晚上6:30-10:00
KZ07005    2月10日逢星期五    下午2:30-6:00
NV07005    1月4日逢星期三     上午9:30-1:00