[ 7005 ]

麵包製作精選實習中班

本課程適合酒店、餅店、餐廳及喜歡自製麵包之人士學 習而設。本課程除了由導師講解及示範外，更在導師之指導 下讓學員在課堂上親手實習製作麵包，並可親嚐自己的製成 品。     教授內容包括：葡式粟米包、葡式農夫包、洋蔥煙肉粟 米包、法式麵包、全麥方包、洋蔥包、丹麥包、牛角包、意 大利麵包、中東包、粗麵包、粟米麥包、芝士方包、麥提沙 包、乳酪包、水泡包、檀香山麵包、鮮奶包、橙味麵包、朱 古力麵包、酥皮果占包等。   入學資格：曾修讀本中心『麵包製作精選實習初班』或對             麵包製作有基本認識之人士   課    程：全期10課，每課3小時30分   費    用：全期1190元(包括實習材料費) 課程編號   開課日期           上課時間 HD57005    8月7日逢星期六     上午10:00-1:30 KQ57005    8月4日逢星期三     晚上7:00-10:30 KZ57005A   9月1日逢星期三     晚上6:40-10:10 KZ57005B   9月3日逢星期五     下午2:30-6:00 NV57005    8月7日逢星期六     晚上6:30-10:00 NZ57005    8月8日逢星期日     晚上6:15-9:45