| [ 7003 ] | 麵包製作精選(二) |
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本課程適合酒店、餅店、出國及喜歡麵包製作的人士學 習而設。課程內容著重導師講解及示範，每課製成品供學員 品嚐。 款式包括有：英式方包、咸軟餐包、意大利麵包條、法 國長棍包、硬豬仔包、法式奶油麵包、菠蘿包、雞尾包、墨 西哥包、排包、栗子包、提子方包、牛角包、丹麥包、牛油 千層、椰茸檳、焗叉燒包、法國冬甩、白糖冬甩、果醬炸包、 全麥方包、全麥脆皮硬包、復活十字包、英式紅莓 Scone、 奶油椰絲包、德國聖誕士都倫、金寶脆脆忌廉包、聖誕紐紋 圈、瑞士辮包、火腿蛋包、忌廉泡芙、鮮奶球、香腸包、玉 桂提子卷、�蔑s提子蛋糕仔、（裝飾麵包：蝦、蟹、烏龜、 玫瑰花、麵包籃）等。 課 程：全期10課，每課3小時 費 用：全期890元(包括示範材料費) 課程編號 開課日期 上課時間 KT47003 5月4日逢星期二 晚上7:00-10:00 |